冬野菜

 すっかり寒くなった。

寒くなってから美味しくなるのが冬野菜。

とはいっても、まだまだ冬の走り。

とりあえず収穫できたものは小カブ、ほうれん草、大根。

カブは小カブであまり大きくならないタイプ。

大根も畑の土がまだまだ根菜を作るには適した状態になってはいないだろうから短い種類を選択した。

ほうれん草については、なかなか美味しくできたが、霜にあたってからのほうがより美味しくなるそうだ。

大根と一緒に写りこんでいるナスは、夏から栽培していたものを撤去する際についていたので収穫してみた。

また、ネギは種をまいたのだが発芽率が悪く、発芽してもまともに育たなかった。

まともに育ったのはこの一本だけだった。

何が悪かったのかは謎のまま。

ほかにサンチュやリーフレタス、春菊も栽培しているが、順調に育ち収穫している。

ちょっと気になるのは白菜で、もう葉を巻き始めると思うのだけれど．．．。

縦に長い菜っ葉になっている気がする。

これから巻くのだろうか。